Jadłospis 03.01 - 12.01.2024 r. |
||
Data |
Menu obiadowe |
Składniki z wydzieleniem alergenów |
03.01.2024r. Środa |
· Zupa ziemniaczana z kurczakiem · Chleb kanapkowy, chleb razowy, chleb orkiszowy · Makaron ze szpinakiem i serem feta · Herbata owocowa
|
Zupa ziemniaczana z kurczakiem: wywar mięsny, filet z piersi kurczaka, ziemniaki, marchew, pietruszka, seler, cebula, por, koper świeży, natka pietruszki, sól niskosodowa, majeranek, pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie, jarzynka b/soli Chleb kanapkowy: mąka pszennatyp 750, mąka żytnia typ 720, woda, drożdże, sól Chleb razowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, mąka żytnia razowa typ 2000, woda, sól, drożdże, mielone ziarno żyta Chleb orkiszowy: mąka orkiszowa typ 1850, mąka żytnia typ 720, woda, sól Makaron ze szpinakiem i serem feta: szpinak, makaron durum (mąka pszenna durum), ser typu feta (mleko pasteryzowane, sól, regulator kwasowości), masło 82 %, czosnek, olej rzepakowy, sól niskosodowa, pieprz ziołowy Herbata owocowa: herbata owocowa, cukier |
04.01.2024r. Czwartek |
· Zupa jarzynowa · Chleb kanapkowy, chleb razowy, chleb orkiszowy · Ziemniaki gotowane · Pieczony udziec z kurczaka · Sałatka z buraka i jabłka · Kompot wiśniowy |
Zupa jarzynowa: wywar mięsny, ziemniaki, kalafior mrożony, brokuł mrożony, brukselka, fasolka szparagowa, marchew, pietruszka, seler, cebula, por, koper świeży, natka pietruszki, śmietana 18%, mąka pszenna, mleko UHT 2%, sól niskosodowa, pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie, jarzynka b/soli Chleb kanapkowy: mąka pszennatyp 750, mąka żytnia typ 720, woda, drożdże, sól Chleb razowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, mąka żytnia razowa typ 2000, woda, sól, drożdże, mielone ziarno żyta Chleb orkiszowy: mąka orkiszowa typ 1850, mąka żytnia typ 720, woda, sól Ziemniaki gotowane: ziemniaki, sól niskosodowa Pieczony udziec z kurczaka: udziec drobiowy, przyprawa do kurczaka, papryka słodka, oliwa z oliwek Sałatka z buraka i jabłka: burak czerwony, jabłka, cebula, ocet jabłkowy, sól niskosodowa, oliwa z oliwek, cukier Kompot wiśniowy: wiśnie mrożone, cukier |
05.01.2024r. Piątek |
· Zupa ogórkowa · Chleb kanapkowy, chleb razowy, chleb orkiszowy · Pierogi ruskie okroszone cebulką · Surówka z białej kapusty, marchwi i jabłka z jogurtem naturalnym · Kompot wieloowocowy |
Zupa ogórkowa: wywar mięsny, ziemniaki, ogórki kiszone, marchew, pietruszka, seler, cebula, por, koper świeży, natka pietruszki, śmietana 18%, mąka pszenna,mleko UHT 2%, masło 82%, sól niskosodowa, pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie, jarzynka b/soli Chleb kanapkowy: mąka pszennatyp 750, mąka żytnia typ 720, woda, drożdże, sól Chleb razowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, mąka żytnia razowa typ 2000, woda, sól, drożdże, mielone ziarno żyta Chleb orkiszowy: mąka orkiszowa typ 1850, mąka żytnia typ 720, woda, sól Pierogi ruskie okroszone cebulką: pierogi ruskie (mąka pszenna, ziemniaki, woda, ser twarogowy, sól) cebula, masło 82%, olej rzepakowy, jarzynka b/soli Surówka z białej kapusty, marchwi i jabłka z jogurtem naturalnym: kapusta biała, marchew, jabłko, cebula, sól niskosodowa, pieprz ziołowy, ocet jabłkowy, jogurt naturalny Kompot wieloowocowy: mieszanka kompotowa, cukier |
08.01.2024r. Poniedziałek |
· Zupa z cieciorką · Chleb kanapkowy, chleb razowy, chleb orkiszowy · Łazanki z kapustą kiszoną wędliną wędzoną · Jabłko · Kompot porzeczkowy |
Zupa z cieciorką: wywar mięsny, ziemniaki, cieciorka konserwowa, kiełbasa swojska, marchew, pietruszka, seler, cebula, por, koncentrat pomidorowy 30%, pomidory całe w puszce, sól niskosodowa, imbir, gałka muszkatołowa, pieprz czarny, majeranek, liść laurowy, ziele angielskie, jarzynka b/soli Chleb kanapkowy: mąka pszennatyp 750, mąka żytnia typ 720, woda, drożdże, sól Chleb razowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, mąka żytnia razowa typ 2000, woda, sól, drożdże, mielone ziarno żyta Chleb orkiszowy: mąka orkiszowa typ 1850, mąka żytnia typ 720, woda, sól Łazanki z kapustą kiszoną i wędliną: kapusta kiszona, makaron łazanka ( mąka pszenna durum), marchew, pietruszka, seler, cebula, olej rzepakowy, czosnek, jarzynka b/soli, majeranek, pieprz ziołowy, sól niskosodowa, przyprawa do bigosu Jabłko Kompot porzeczkowy: czarna porzeczka mrożona, cukier
|
09.01.2024r. Wtorek |
· Zupa zacierka bez ziemniaków · Ziemniaki gotowane · Kotlet schabowy · Mizeria · Kompot truskawkowy
|
Zupa zacierka bez ziemniaków: wywar mięsny, makaron zacierka ( mąka pszenna, jaja kurze), marchew, pietruszka, seler, cebula, por, koper świeży, natka pietruszki, sól niskosodowa, olej rzepakowy, pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie, jarzynka b/soli Ziemniaki gotowane: ziemniaki, sól niskosodowa Kotlet schabowy: schab b/k, jajo kurze, mąka pszenna, bułka pszenna tarta, mleko UHT 2%, cebula, olej rzepakowy, pieprz ziołowy, sól niskosodowa, przyprawa do mięsa wieprzowego, liść laurowy, ziele angielskie Mizeria: ogórek, szczypior, cebula, jogurt naturalny, sól niskosodowa, pieprz ziołowy Kompot truskawkowy: truskawki mrożone, cukier |
10.01.2024r. Środa |
· Zupa kalafiorowa · Chleb kanapkowy, chleb razowy, chleb orkiszowy · Naleśniki z serem w polewie jogurtowej z wiśnią · Herbata czarna z cytryną |
Zupa kalafiorowa: wywar mięsny, ziemniaki, kalafior mrożony, marchew, pietruszka, seler, cebula, por, koper świeży, natka pietruszki, śmietana 18%, mąka pszenna, mleko UHT 2%, sól niskosodowa, pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie, jarzynka b/soli Chleb kanapkowy: mąka pszennatyp 750, mąka żytnia typ 720, woda, drożdże, sól Chleb razowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, mąka żytnia razowa typ 2000, woda, sól, drożdże, mielone ziarno żyta Chleb orkiszowy: mąka orkiszowa typ 1850, mąka żytnia typ 720, woda, sól Naleśniki z serem w polewie jogurtowej z wiśnią: naleśniki z serem (mąka pszenna,ser twarogowy, cukier, woda), jogurt naturalny, śmietana 18%, mleko UHT 2%, wiśnie mrożone Herbata czarna z cytryną: herbata czarna, cytryna, cukier |
11.01.2024r. Czwartek |
· Zupa pieczarkowa · Chleb kanapkowy, chleb razowy, chleb orkiszowy · Ryż gotowany · Kurczak w sosie słodko-kwaśnym · Mandarynka · Kompot jabłkowy |
Zupa pieczarkowa z ziemniakami: wywar mięsny, ziemniaki, pieczarka, marchew, pietruszka, seler, cebula, por, koper świeży, natka pietruszki, śmietana 18%, mąka pszenna, mleko UHT 2%, sól niskosodowa, pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie, jarzynka b/soli Chleb kanapkowy: mąka pszennatyp 750, mąka żytnia typ 720, woda, drożdże, sól Chleb razowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, mąka żytnia razowa typ 2000, woda, sól, drożdże, mielone ziarno żyta Chleb orkiszowy: mąka orkiszowa typ 1850, mąka żytnia typ 720, woda, sól Ryż gotowany: ryż biały, cebula, masło 82%, sól niskosodowa, jarzynka b/ soli Kurczak w sosie słodko-kwaśnym: filet z piersi kurczaka, marchew, kukurydza mrożona, papryka mix mrożona, ananas, cebula, pomidory w puszce, koncentrat pomidorowy 30%, mąka ziemniaczana, olej rzepakowy, cukier, ocet jabłkowy, papryka słodka, pieprz ziołowy, sól niskosodowa Mandarynka Kompot jabłkowy: jabłka, cytryna, goździki |
12.01.2024r. Piątek |
· Zupa pomidorowa z makaronem · Ziemniaki gotowane · Ryba panierowana · Surówka z kiszonej kapusty, marchwi i jabłka · Kompot śliwkowy |
Zupa pomidorowa z makaronem: wywar mięsny, makaron (mąka pszenna durum),marchew, pietruszka, seler, cebula, por, koper świeży, natka pietruszki, koncentrat pomidorowy 30%, pomidory w puszce całe, śmietana 18%, mleko UHT 2%, sól niskosodowa, pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie, jarzynka b/soli Ziemniaki gotowane: ziemniaki, sól niskosodowa Ryba panierowana: dorsz, jajo kurze, bułka pszenna tarta, mleko UHT 2%, olej rzepakowy, pieprz cytrynowy, sól niskosodowa, przyprawa do bigosu, przyprawa do kurczaka, przyprawa do gulaszu Surówka z kiszonej kapusty, marchwi i jabłka: kapusta kiszona, marchew, jabłko, cebula, natka pietruszki, sól niskosodowa, pieprz ziołowy, oliwa z oliwek |
Produkty powodujące alergie lub reakcje nietolerancji zawarte w potrawach:
1- zboża zawierające gluten, 2- skorupiaki, 3- jaja, 4- ryby, 5- orzeszki ziemne, 6- soja, 7- mleko,
8- orzechy, 9- seler, 10- gorczyca, 11- sezam, 12- dwutlenek siarki i siarczyny, 13- łubin, 14- mięczaki
* jadłospis może ulec zmianie Dobrego apetytu ;))