|
Jadłospis 26.02- 8.03.2024r.
|
|
Data
|
Menu
obiadowe
|
Składniki
z wydzieleniem alergenów
|
|
26.02.2024r.
Poniedziałek
|
·
Zupa z
soczewicy czerwonej
·
Chleb
kanapkowy, chleb razowy, chleb orkiszowy
·
Naleśniki z
twarogiem w polewie jogurtowej z brzoskwinią
·
Kompot wieloowocowy
|
Zupa
z czerwonej soczewicy: wywar mięsny, ziemniaki, soczewica, kiełbasa
swojska, marchew, pietruszka, seler, cebula, por, koncentrat
pomidorowy 30%, pomidory całe w puszce, sól niskosodowa, majeranek, czosnek,
pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie, jarzynka b/soli
Chleb
kanapkowy:
mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, woda, drożdże, sól
Chleb
razowy:
mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, mąka
żytnia razowa typ 2000, woda, sól, drożdże, mielone ziarno żyta
Chleb
orkiszowy:
mąka orkiszowa typ 1850, mąka żytnia typ 720, woda, sól
Naleśniki
z twarogiem w polewie jogurtowej z brzoskwinią: naleśniki z
serem (mąka pszenna,ser twarogowy, cukier, woda), jogurt naturalny,
śmietana 18%, mleko UHT 2%, brzoskwinie w syropie
Kompot
wieloowocowy:
mieszanka kompotowa, cukier
|
|
27.02.2024r.
Wtorek
|
·
Zupa
ogórkowa
·
Chleb
kanapkowy, chleb razowy, chleb orkiszowy
·
Ziemniaki
gotowane
·
Kotlet
mielony
·
Buraczki na
ciepło
·
Kompot
truskawkowy
|
Zupa
ogórkowa:
wywar mięsny, ziemniaki, ogórki kiszone, marchew, pietruszka, seler, cebula,
por, koper świeży, natka pietruszki, śmietana 18%, mąka pszenna,mleko
UHT 2%, masło 82%, sól niskosodowa, pieprz czarny, liść
laurowy, ziele angielskie, jarzynka b/soli
Chleb
kanapkowy:
mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, woda, drożdże, sól
Chleb
razowy:
mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, mąka
żytnia razowa typ 2000, woda, sól, drożdże, mielone ziarno żyta
Chleb
orkiszowy:
mąka orkiszowa typ 1850, mąka żytnia typ 720, woda, sól
Ziemniaki
gotowane: ziemniaki,
sól niskosodowa
Kotlet
mielony:
szynka wp. b/k, łopatka wp. b/k, bułka pszenna kajzerka,
mleko UHT 2%, jajo kurze, bułka pszenna tarta,
mąka pszenna, olej rzepakowy, cebula, przyprawa do gulaszu,
pieprz ziołowy, sól niskosodowa
Buraczki
na ciepło:
burak czerwony, cebula, czosnek, masło 82%, mąka pszenna,ocet
jabłkowy, sól niskosodowa
Kompot
truskawkowy: truskawka
mrożona, cukier
|
|
28.02.2024r.
Środa
|
·
Zupa
ziemniaczana z kurczakiem
·
Chleb
kanapkowy, chleb razowy, chleb orkiszowy
·
Kasza
jęczmienna
·
Pieczony
udziec z kurczaka
·
Mizeria
·
Kompot
śliwkowy
|
Zupa
ziemniaczana z kurczakiem: wywar mięsny, filet z piersi kurczaka,
ziemniaki, marchew, pietruszka, seler, cebula, por, koper
świeży, natka pietruszki, sól niskosodowa, majeranek, pieprz czarny, liść
laurowy, ziele angielskie, jarzynka b/soli
Chleb
kanapkowy:
mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, woda, drożdże, sól
Chleb
razowy:
mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, mąka
żytnia razowa typ 2000, woda, sól, drożdże, mielone ziarno żyta
Chleb
orkiszowy:
mąka orkiszowa typ 1850, mąka żytnia typ 720, woda, sól
Kasza
jęczmienna:
kasza jęczmienna, cebula, masło 82%, sól
niskosodowa, jarzynka b/ soli
Pieczony
udziec z kurczaka:
udziec drobiowy, przyprawa do kurczaka, papryka słodka, oliwa z oliwek
Mizeria: ogórek,
szczypior, cebula, jogurt naturalny, sól niskosodowa, pieprz
ziołowy
Kompot
śliwkowy: śliwka
mrożona, cukier
|
|
29.02.2024r.
Czwartek
|
·
Zupa z zielonego
groszku
·
Chleb
kanapkowy, chleb razowy, chleb orkiszowy
·
Makaron mix
gotowany
·
Gulasz
mięsno-warzywny
·
Sok
jabłkowy 100%
|
Zupa
z groszku zielonego: wywar mięsny, ziemniaki, groszek zielony, marchew,
pietruszka, seler, cebula, por, koper świeży, natka pietruszki,
śmietana 18%, mąka pszenna, mleko UHT
2%, sól niskosodowa, pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie, jarzynka
b/soli
Chleb
kanapkowy:
mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, woda, drożdże, sól
Chleb
razowy:
mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, mąka
żytnia razowa typ 2000, woda, sól, drożdże, mielone ziarno żyta
Chleb
orkiszowy:
mąka orkiszowa typ 1850, mąka żytnia typ 720, woda, sól
Makaron
mix gotowany:
makaron durum (mąka z pszenicy durum), makaron
pełnoziarnisty ( mąka pszenna pełnoziarnista durum, może
zawierać soję)
Gulasz
mięsno-warzywny:
szynka wp.b/k, pietruszka, seler, marchew, olej rzepakowy, mąka
pszenna, cebula, sól niskosodowa, papryka słodka, estragon, pieprz
ziołowy, przyprawa do gulaszu, rozmaryn, czosnek, pieprz czarny, jarzynka
b/soli
Sok
jabłkowy 100%:
sok jabłkowy 100%, pasteryzowany
|
|
01.03.2024r.
Piątek
|
·
Zupa
brokułowa
·
Chleb
kanapkowy, chleb razowy, chleb orkiszowy
·
Ziemniaki
gotowane
·
Ryba
panierowana
·
Surówka z
kiszonej kapusty i jabłka
·
Kompot
malinowy
|
Zupa
brokułowa
: wywar mięsny, ziemniaki, brokuły mrożone, marchew, pietruszka, seler,
cebula, por, koper świeży, natka pietruszki, śmietana 18%,
mąka pszenna, mleko UHT 2%, sól niskosodowa,
pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie, jarzynka b/soli
Chleb
kanapkowy:
mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, woda, drożdże, sól
Chleb
razowy:
mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, mąka
żytnia razowa typ 2000, woda, sól, drożdże, mielone ziarno żyta
Chleb
orkiszowy:
mąka orkiszowa typ 1850, mąka żytnia typ 720, woda, sól
Ziemniaki
gotowane: ziemniaki,
sól niskosodowa
Ryba
panierowana: dorsz, jajo kurze, bułka pszenna
tarta, mleko UHT 2%, olej rzepakowy, pieprz cytrynowy, sól
niskosodowa, przyprawa do bigosu, przyprawa do kurczaka, przyprawa do gulaszu
Surówka
z kiszonej kapusty, marchwi i jabłka: kapusta kiszona, marchew, jabłko,
cebula, natka pietruszki, sól niskosodowa, pieprz ziołowy, oliwa z oliwek
Kompot
malinowy:
malina mrożona, cukier
|
|
04.03.2024r.
Poniedziałek
|
·
Żurek z
jajkiem i ziemniakami
·
Chleb
kanapkowy, chleb razowy, chleb orkiszowy
·
Makaron z truskawkami
w polewie jogurtowej
·
Herbata
czarna z cytryną
|
Żurek
z jajkiem i ziemniakami: wywar mięsny, ziemniaki, jajo kurze,
kiełbasa swojska, marchew, pietruszka, seler, cebula, por,
chrzan ( przetarty korzeń chrzanu, woda, cukier, olej rzepakowy, kwasek
cytrynowy, ocet spirytusowy, mleko w proszku, przeciwutleniacz-
pirosiarczyn sodu), śmietana 18%, mąka
pszenna, mleko UHT 2%, sól niskosodowa, majeranek, czosnek, pieprz
czarny, liść laurowy, ziele angielskie, jarzynka b/soli
Chleb
kanapkowy:
mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, woda, drożdże, sól
Chleb
razowy:
mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, mąka
żytnia razowa typ 2000, woda, sól, drożdże, mielone ziarno żyta
Chleb
orkiszowy:
mąka orkiszowa typ 1850, mąka żytnia typ 720, woda, sól
Makaron
z truskawkami w polewie jogurtowej: truskawki mrożone, makaron ( mąka
pszenna durum ), jogurt naturalny,śmietana
18%, mleko UHT 2%,cukier
Herbata
czarna z cytryną: herbata
czarna, cytryna, cukier
|
|
05.03.2024r.
Wtorek
|
·
Krupnik
jęczmienny
·
Chleb kanapkowy,
chleb razowy, chleb orkiszowy
·
Pierogi z
mięsem okroszone cebulką
·
Surówka z
białej kapusty, kopru i szczypiorku
·
Kompot
wieloowocowy
|
Krupnik
jęczmienny:
wywar mięsny, ziemniaki, kasza jęczmienna, marchew, pietruszka,
seler, cebula, por, natka pietruszki, koper świeży, pieprz
czarny, pieprz ziołowy, sól niskosodowa, liść laurowy, ziele angielskie,
jarzynka b/soli
Chleb
kanapkowy:
mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, woda, drożdże, sól
Chleb
razowy:
mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, mąka
żytnia razowa typ 2000, woda, sól, drożdże, mielone ziarno żyta
Chleb
orkiszowy:
mąka orkiszowa typ 1850, mąka żytnia typ 720, woda, sól
Pierogi
z mięsem okroszone cebulką: pierogi z mięsem (mąka pszenna,
mięso wieprzowe, woda, sól, pieprz), cebula, olej rzepakowy, masło
82%, jarzynka b/soli
Surówka
z białej kapusty, kopru i szczypiorku: kapusta biała, szczypior, koper, ocet
jabłkowy, sól niskosodowa, pieprz ziołowy, oliwa z oliwek
Kompot
wieloowocowy:
mieszanka kompotowa, cukier
|
|
06.03.2024r.
Środa
|
·
Zupa z
cieciorką
·
Chleb
kanapkowy, chleb razowy, chleb orkiszowy
·
Ryż
gotowany
·
Kotlet
schabowy
·
Pomidory ze
śmietaną
·
Kompot
malinowy
|
Zupa
z cieciorką:
wywar mięsny, ziemniaki, cieciorka konserwowa, kiełbasa swojska, marchew,
pietruszka, seler, cebula, por, koncentrat pomidorowy 30%,
pomidory całe w puszce, sól niskosodowa, imbir, gałka muszkatołowa, pieprz
czarny, majeranek, liść laurowy, ziele angielskie, jarzynka b/soli
Chleb
kanapkowy:
mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, woda, drożdże, sól
Chleb
razowy:
mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, mąka
żytnia razowa typ 2000, woda, sól, drożdże, mielone ziarno żyta
Chleb
orkiszowy:
mąka orkiszowa typ 1850, mąka żytnia typ 720, woda, sól
Ryż
gotowany: ryż biały, cebula, masło 82%,
sól niskosodowa, jarzynka b/ soli
Kotlet
schabowy:
schab b/k, jajo kurze, mąka pszenna, bułka
pszenna tarta, mleko UHT 2%, cebula, olej rzepakowy,
pieprz ziołowy, sól niskosodowa, przyprawa do mięsa wieprzowego, liść
laurowy, ziele angielskie
Pomidory
ze śmietaną:
pomidory, cebula, sól niskosodowa, pieprz ziołowy, śmietana 18%
Kompot
malinowy: maliny
mrożone, cukier
|
|
07.03.2024r.
Czwartek
|
·
Zupa
kalafiorowa
·
Chleb
kanapkowy, chleb razowy, chleb orkiszowy
·
Kasza
jęczmienna
·
Pieczony
indyk w sosie koperkowym
·
Ogórek w
sosie winegret
·
Kompot
wiśniowy
·
|
Zupa
kalafiorowa: wywar
mięsny, ziemniaki, kalafior mrożony, marchew, pietruszka, seler, cebula,
por, koper świeży, natka pietruszki, śmietana 18%, mąka pszenna,
mleko UHT 2%, sól niskosodowa, pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie,
jarzynka b/soli
Chleb
kanapkowy:
mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, woda, drożdże, sól
Chleb
razowy:
mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, mąka
żytnia razowa typ 2000, woda, sól, drożdże, mielone ziarno żyta
Chleb
orkiszowy:
mąka orkiszowa typ 1850, mąka żytnia typ 720, woda, sól
Kasza
jęczmienna:
kasza jęczmienna, cebula, masło 82%, sól
niskosodowa, jarzynka b/ soli
Pieczony
filet z indyka:
filet z indyka, przyprawa do kurczaka, papryka słodka, oliwa z oliwek
Sos
koperkowy:
koper świeży, cebula, masło 82%, śmietana 18%,mąka
pszenna,mleko UHT 2%,sól niskosodowa, pieprz ziołowy
Ogórek
z koperkiem w sosie winegret: ogórek, koperek, ocet jabłkowy, sól
niskosodowa, oliwa z oliwek, pieprz ziołowy, cukier
Kompot
wiśniowy:
wiśnie mrożone, cukier
|
|
08.03.2024r.
Piątek
|
·
Zupa
pomidorowa z makaronem
·
Ziemniaki
gotowane
·
Kotlet
rybny
·
Surówka z
czerwonej kapusty i jabłka
·
Kompot
śliwkowy
|
Zupa
pomidorowa z makaronem: wywar mięsny, makaron (mąka
pszenna durum),marchew, pietruszka, seler, cebula,
por, koper świeży, natka pietruszki, koncentrat pomidorowy 30%, pomidory w
puszce całe, śmietana 18%, mleko UHT 2%, sól
niskosodowa, pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie, jarzynka b/soli
Ziemniaki
gotowane:
ziemniaki, sól niskosodowa
Kotlet
rybny: morszczuk, jajo kurze, kasza manna, bułka
pszenna tarta, kajzerka pszenna, mleko UHT
2%, cebula, mąka pszenna, olej rzepakowy, pieprz cytrynowy, sól
niskosodowa
Surówka
z czerwonej kapusty i jabłka: kapusta czerwona, jabłko, cebula,
ocet jabłkowy, sól niskosodowa, pieprz ziołowy, oliwa z oliwek
Kompot
śliwkowy:
śliwka mrożona, cukier
|