Jadłospis 11.03-15.03.2024r. |
||
Data |
Menu obiadowe |
Składniki z wydzieleniem alergenów |
11.03.2024r. Poniedziałek |
· Zupa meksykańska · Chleb kanapkowy, chleb razowy, chleb orkiszowy · Kopytka ze szpinakiem · Sos pieczarkowy · Kompot truskawkowy |
Zupa meksykańska: wywar mięsny, ziemniaki, kiełbasa swojska, marchew, pietruszka, seler, cebula, por, koper świeży, natka pietruszki, fasola czerwona, papryka czerwona, kukurydza mrożona, koncentrat pomidorowy 30%, sól niskosodowa, imbir, gałka muszkatołowa, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz czarny, jarzynka b/soli Chleb kanapkowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, woda, drożdże, sól Chleb razowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, mąka żytnia razowa typ 2000, woda, sól, drożdże, mielone ziarno żyta Chleb orkiszowy: mąka orkiszowa typ 1850, mąka żytnia typ 720, woda, sól Kopytka ze szpinakiem : kopytka (mąka pszenna, woda, mąka ziemniaczana, sól, szpinak), olej rzepakowy Sos pieczarkowy: pieczarka, cebula, masło 82%, śmietana 18%, mąka pszenna,mleko UHT 2%,sól niskosodowa, pieprz ziołowy Kompot truskawkowy: truskawka mrożona, cukier |
12.03.2024r. Wtorek |
· Zupa zacierka bez ziemniaków · Ziemniaki gotowane · Filet z kurczaka panierowany w migdałach · Sałatka z buraka i jabłka · Kompot śliwkowy |
Zupa zacierka bez ziemniaków: wywar mięsny, makaron zacierka ( mąka pszenna, jaja kurze), marchew, pietruszka, seler, cebula, por, koper świeży, natka pietruszki, sól niskosodowa, olej rzepakowy, pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie, jarzynka b/soli Ziemniaki gotowane: ziemniaki, sól niskosodowa Filet z kurczaka panierowany w migdałach: filet z piersi kurczaka, mleko UHT 2%, jajo kurze, bułka pszenna tarta, płatki migdałowe, olej rzepakowy, sól niskosodowa, pieprz ziołowy Sałatka z buraka i jabłka: burak czerwony, jabłka, cebula, ocet jabłkowy, sól niskosodowa, oliwa z oliwek Kompot śliwkowy: śliwka mrożona, cukier |
13.03.2024r. Środa |
· Zupa jarzynowa · Chleb kanapkowy, chleb razowy, chleb orkiszowy · Kasza gryczana · Pieczony szynka w sosie własnym · Pomidory z cebulą · Kompot jabłkowy
|
Zupa jarzynowa: wywar mięsny, ziemniaki, kalafior mrożony, brokuł mrożony, brukselka, fasolka szparagowa, marchew, pietruszka, seler, cebula, por, koper świeży, natka pietruszki, śmietana 18%, mąka pszenna, mleko UHT 2%, sól niskosodowa, pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie, jarzynka b/soli Chleb kanapkowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, woda, drożdże, sól Chleb razowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, mąka żytnia razowa typ 2000, woda, sól, drożdże, mielone ziarno żyta Chleb orkiszowy: mąka orkiszowa typ 1850, mąka żytnia typ 720, woda, sól Kasza gryczana nieprażona: kasza gryczana nieprażona, cebula, masło 82%, sól niskosodowa, jarzynka b/ soli Pieczona szynka wieprzowa: szynka wp. zrazówka górna, olej rzepakowy, przyprawa do mięsa wieprzowego, przyprawa do gulaszu, sól niskosodowa Sos własny: cebula, masło 82%, śmietana 18%, mąka pszenna, oregano, majeranek, pieprz ziołowy, sól niskosodowa Pomidory z cebulą: pomidory, cebula czerwona, sól niskosodowa, oliwa z oliwek Kompot jabłkowy: jabłka, cytryny, goździki, cukier |
14.03.2024r. Czwartek |
· Zupa grochowa · Chleb kanapkowy, chleb razowy, chleb orkiszowy · Makaron mix spaghetti z sosem bolońskim · Mandarynka · Herbata owocowa |
Zupa grochowa: wywar mięsny, ziemniaki, groch łupany, kiełbasa swojska, marchew, pietruszka, seler, cebula, por, sól niskosodowa, majeranek, czosnek, pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie, jarzynka b/soli Chleb kanapkowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, woda, drożdże, sól Chleb razowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, mąka żytnia razowa typ 2000, woda, sól, drożdże, mielone ziarno żyta Chleb orkiszowy: mąka orkiszowa typ 1850, mąka żytnia typ 720, woda, sól Makaron mix spaghetti z sosem bolońskim: szynka wp. b/k, makaron spaghetti (mąka pszenna durum), makaron spaghetti pełnoziarnisty (mąka pszenna pełnoziarnista) cebula, koncentrat pomidorowy 30%, pomidory w puszce, olej rzepakowy, czosnek, papryka słodka, pieprz ziołowy, sól niskosodowa, zioła prowansalskie, przyprawa do gulaszu, oregano, bazylia Mandarynka Herbata owocowa: herbata owocowa, cukier |
15.03.2024r. Piątek |
· Zupa pomidorowa z ryżem · Ziemniaki gotowane · Ryba panierowana · Surówka z białej kapusty, marchwi i jabłka z jogurtem naturalnym · Kompot wiśniowy |
Zupa pomidorowa z ryżem: wywar mięsny, ryż biały,marchew, pietruszka, seler, cebula, por, koper świeży, natka pietruszki, koncentrat pomidorowy 30%, pomidory w puszce całe, śmietana 18%, mleko UHT 2%, sól niskosodowa, pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie, jarzynka b/soli Ziemniaki gotowane: ziemniaki, sól niskosodowa Ryba panierowana: morszczuk, jajo kurze, bułka pszenna tarta, mleko UHT 2%, olej rzepakowy, pieprz cytrynowy, sól niskosodowa, przyprawa do bigosu, przyprawa do kurczaka, przyprawa do gulaszu Surówka z białej kapusty, marchwi i jabłka z jogurtem naturalnym: kapusta biała, marchew, jabłko, cebula, sól niskosodowa, pieprz ziołowy, ocet jabłkowy, jogurt naturalny Kompot wiśniowy: wiśnie mrożone, cukier |
18.03.2024r. Poniedziałek |
· Zupa pieczarkowa z ziemniakami · Chleb kanapkowy, chleb razowy, chleb orkiszowy · Łazanki z wędliną wędzoną · Kompot śliwkowy |
Zupa pieczarkowa z ziemniakami: wywar mięsny, ziemniaki, pieczarka, marchew, pietruszka, seler, cebula, por, koper świeży, natka pietruszki, śmietana 18%, mąka pszenna, mleko UHT 2%, sól niskosodowa, pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie, jarzynka b/soli Chleb kanapkowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, woda, drożdże, sól Chleb razowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, mąka żytnia razowa typ 2000, woda, sól, drożdże, mielone ziarno żyta Chleb orkiszowy: mąka orkiszowa typ 1850, mąka żytnia typ 720, woda, sól Łazanki z kapustą kiszoną i wędliną: kapusta kiszona, wędlina wieprzowa, makaron łazanka ( mąka pszenna durum), marchew, pietruszka, seler, cebula, olej rzepakowy, czosnek, jarzynka b/soli, majeranek, pieprz ziołowy, sól niskosodowa, przyprawa do bigosu Kompot śliwkowy: śliwka mrożona, cukier |
19.03.2024r. Wtorek |
· Zupa brokułowa · Chleb kanapkowy, chleb razowy, chleb orkiszowy · Ziemniaki gotowane · Potrawka z kurczaka z groszkiem zielonym · Kompot truskawkowy |
Zupa brokułowa : wywar mięsny, ziemniaki, brokuły mrożone, marchew, pietruszka, seler, cebula, por, koper świeży, natka pietruszki, śmietana 18%, mąka pszenna, mleko UHT 2%, sól niskosodowa, pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie, jarzynka b/soli Chleb kanapkowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, woda, drożdże, sól Chleb razowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, mąka żytnia razowa typ 2000, woda, sól, drożdże, mielone ziarno żyta Chleb orkiszowy: mąka orkiszowa typ 1850, mąka żytnia typ 720, woda, sól Ziemniaki gotowane: ziemniaki, sól niskosodowa Potrawka z kurczaka : filet z piersi kurczaka, marchew, groszek zielony, masło 82%, śmietana 18%, mąka pszenna, mleko UHT 2%, cebula, olej rzepakowy, natka pietruszki, papryka słodka, pieprz ziołowy, sól niskosodowa, przyprawa do kurczaka Kompot truskawkowy: truskawka mrożona, cukier
|
20.03.2024r. Środa |
· Zupa ziemniaczana z kurczakiem · Chleb kanapkowy, chleb razowy, chleb orkiszowy · Pierogi ruskie okroszone cebulką · Surówka z kapusty pekińskiej, papryki i kukurydzy · Kompot wieloowocowy |
Zupa ziemniaczana z kurczakiem: wywar mięsny, filet z piersi kurczaka, ziemniaki, marchew, pietruszka, seler, cebula, por, koper świeży, natka pietruszki, sól niskosodowa, majeranek, pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie, jarzynka b/soli Chleb kanapkowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, woda, drożdże, sól Chleb razowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, mąka żytnia razowa typ 2000, woda, sól, drożdże, mielone ziarno żyta Chleb orkiszowy: mąka orkiszowa typ 1850, mąka żytnia typ 720, woda, sól Pierogi ruskie okroszone cebulką: pierogi ruskie (mąka pszenna, ziemniaki, woda, ser twarogowy, sól) cebula, masło 82%, olej rzepakowy, jarzynka b/soli Surówka z kapusty pekińskiej, papryki i kukurydzy: kapusta pekińska, papryka, kukurydza, zioła prowansalskie, sól niskosodowa, ocet jabłkowy, oliwa z oliwek, pieprz ziołowy Kompot wieloowocowy: mieszanka kompotowa, cukier |
21.03.2024r. Czwartek |
· Zupa ogórkowa · Chleb kanapkowy, chleb razowy, chleb orkiszowy · Ryż gotowany · Pulpet drobiowy w sosie koperkowym · Sałata lodowa z ogórkiem, pomidorem i cieciorką w sosie winegret · Kompot wiśniowy |
Zupa ogórkowa: wywar mięsny, ziemniaki, ogórki kiszone, marchew, pietruszka, seler, cebula, por, koper świeży, natka pietruszki, śmietana 18%, mąka pszenna,mleko UHT 2%, masło 82%, sól niskosodowa, pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie, jarzynka b/soli Chleb kanapkowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, woda, drożdże, sól Chleb razowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, mąka żytnia razowa typ 2000, woda, sól, drożdże, mielone ziarno żyta Chleb orkiszowy: mąka orkiszowa typ 1850, mąka żytnia typ 720, woda, sól Ryż gotowany: ryż biały, cebula, masło 82%, sól niskosodowa, jarzynka b/ soli Pulpet drobiowy: filet z piersi kurczaka, jajo kurze, kajzerka pszenna,mleko UHT 2%, olej rzepakowy, mąka pszenna, bułka pszenna tarta, cebula, pieprz ziołowy, sól niskosodowa, jarzynka b/soli, przyprawa do kurczaka Sos koperkowy: koper świeży, cebula, masło 82%, śmietana 18%,mąka pszenna,mleko UHT 2%,sól niskosodowa, pieprz ziołowy Sałata lodowa z ogórkiem, pomidorem i cieciorką w sosie winegret: sałata lodowa, pomidor, ogórek, cieciorka konserwowa, oliwa z oliwek, cukier, ocet jabłkowy Kompot wiśniowy: wiśnia mrożona, cukier |
22.03.2024r. |
· Zupa z fasolki szparagowej · Chleb kanapkowy, chleb razowy, chleb orkiszowy · Ziemniaki gotowane · Ryba po grecku · Sok jabłkowy 100% |
Zupa z fasolki szparagowej: wywar mięsny, ziemniaki, fasolka szparagowa, marchew, pietruszka, seler, cebula, por, koper świeży, natka pietruszki, śmietana 18%, mąka pszenna, mleko UHT 2%, sól niskosodowa, pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie, jarzynka b/soli Chleb kanapkowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, woda, drożdże, sól Chleb razowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, mąka żytnia razowa typ 2000, woda, sól, drożdże, mielone ziarno żyta Chleb orkiszowy: mąka orkiszowa typ 1850, mąka żytnia typ 720, woda, sól Ziemniaki gotowane: ziemniaki, sól niskosodowa Ryba po grecku:morszczuk, jajo kurze, marchew, pietruszka, seler, jabłka, musztarda (woda, gorczyca, ocet spirytusowy, cukier, sól, syrop palonego cukru,przyprawy), cebula, bułka pszenna tarta, mleko UHT 2%, olej rzepakowy, pomidory w puszce, koncentrat pomidorowy 30%, cukier, pieprz cytrynowy, sól niskosodowa, przyprawa do bigosu, przyprawa do kurczaka, przyprawa do gulaszu Sok jabłkowy 100%: sok jabłkowy 100%, pasteryzowany
|