Jadłospis 11.03-15.03.2024r.

Data

Menu obiadowe

Składniki z wydzieleniem alergenów

11.03.2024r.

Poniedziałek

·         Zupa meksykańska

·         Chleb kanapkowy, chleb razowy, chleb orkiszowy

·         Kopytka ze szpinakiem

·         Sos pieczarkowy

·         Kompot truskawkowy

Zupa meksykańska: wywar mięsny, ziemniaki, kiełbasa swojska, marchew, pietruszka, seler, cebula, por, koper świeży, natka pietruszki, fasola czerwona, papryka czerwona, kukurydza mrożona, koncentrat pomidorowy 30%, sól niskosodowa, imbir, gałka muszkatołowa, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz czarny, jarzynka b/soli

Chleb kanapkowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, woda, drożdże, sól

Chleb razowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, mąka żytnia razowa typ 2000, woda, sól, drożdże, mielone ziarno żyta

Chleb orkiszowy: mąka orkiszowa typ 1850, mąka żytnia typ 720, woda, sól

Kopytka ze szpinakiem : kopytka (mąka pszenna, woda, mąka ziemniaczana, sól, szpinak), olej rzepakowy

Sos pieczarkowy: pieczarka, cebula, masło 82%, śmietana 18%, mąka pszenna,mleko UHT 2%,sól niskosodowa, pieprz ziołowy

Kompot truskawkowy: truskawka mrożona, cukier

12.03.2024r.

Wtorek

·         Zupa zacierka bez ziemniaków

·         Ziemniaki gotowane

·         Filet z kurczaka panierowany w migdałach

·         Sałatka z buraka i jabłka

·         Kompot śliwkowy

Zupa zacierka bez ziemniaków: wywar mięsny, makaron zacierka ( mąka pszenna, jaja kurze), marchew, pietruszka, seler, cebula, por, koper świeży, natka pietruszki, sól niskosodowa, olej rzepakowy, pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie, jarzynka b/soli

Ziemniaki gotowane: ziemniaki, sól niskosodowa

Filet z kurczaka panierowany w migdałach: filet z piersi kurczaka, mleko UHT 2%, jajo kurze, bułka pszenna tarta, płatki migdałowe, olej rzepakowy, sól niskosodowa, pieprz ziołowy

Sałatka z buraka i jabłka: burak czerwony, jabłka, cebula, ocet jabłkowy, sól niskosodowa, oliwa z oliwek

Kompot śliwkowy: śliwka mrożona, cukier

13.03.2024r.

Środa

·         Zupa jarzynowa

·         Chleb kanapkowy, chleb razowy, chleb orkiszowy

·         Kasza gryczana

·         Pieczony szynka w sosie własnym

·         Pomidory z cebulą

·         Kompot jabłkowy

 

Zupa jarzynowa: wywar mięsny, ziemniaki, kalafior mrożony, brokuł mrożony, brukselka, fasolka szparagowa, marchew, pietruszka, seler, cebula, por, koper świeży, natka pietruszki,  śmietana 18%, mąka pszenna, mleko UHT 2%, sól niskosodowa, pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie, jarzynka b/soli

Chleb kanapkowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, woda, drożdże, sól

Chleb razowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, mąka żytnia razowa typ 2000, woda, sól, drożdże, mielone ziarno żyta

Chleb orkiszowy: mąka orkiszowa typ 1850, mąka żytnia typ 720, woda, sól

Kasza gryczana nieprażona: kasza gryczana nieprażona, cebula, masło 82%, sól niskosodowa, jarzynka b/ soli

Pieczona szynka wieprzowa: szynka wp. zrazówka górna, olej rzepakowy, przyprawa do mięsa wieprzowego, przyprawa do gulaszu, sól niskosodowa

Sos własny: cebula, masło 82%, śmietana 18%, mąka pszenna, oregano, majeranek, pieprz ziołowy, sól niskosodowa

Pomidory z cebulą: pomidory, cebula czerwona, sól niskosodowa, oliwa z oliwek

Kompot jabłkowy: jabłka, cytryny, goździki, cukier

14.03.2024r.

Czwartek

·         Zupa grochowa

·         Chleb kanapkowy, chleb razowy, chleb orkiszowy

·         Makaron mix spaghetti z sosem bolońskim

·         Mandarynka

·         Herbata owocowa

Zupa grochowa: wywar mięsny, ziemniaki, groch łupany, kiełbasa swojska, marchew, pietruszka, seler, cebula, por, sól niskosodowa, majeranek, czosnek, pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie, jarzynka b/soli

Chleb kanapkowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, woda, drożdże, sól

Chleb razowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, mąka żytnia razowa typ 2000, woda, sól, drożdże, mielone ziarno żyta

Chleb orkiszowy: mąka orkiszowa typ 1850, mąka żytnia typ 720, woda, sól

Makaron mix spaghetti z sosem bolońskim: szynka wp. b/k, makaron spaghetti (mąka pszenna durum), makaron spaghetti pełnoziarnisty (mąka pszenna pełnoziarnista) cebula, koncentrat pomidorowy 30%, pomidory w puszce, olej rzepakowy, czosnek, papryka słodka, pieprz ziołowy, sól niskosodowa, zioła prowansalskie, przyprawa do gulaszu, oregano, bazylia

Mandarynka

Herbata owocowa: herbata owocowa, cukier

15.03.2024r.

Piątek

·         Zupa pomidorowa z ryżem

·         Ziemniaki gotowane

·         Ryba panierowana

·         Surówka z białej kapusty, marchwi i jabłka z jogurtem naturalnym

·         Kompot wiśniowy

Zupa pomidorowa z ryżem: wywar mięsny, ryż biały,marchew, pietruszka, seler, cebula, por, koper świeży, natka pietruszki, koncentrat pomidorowy 30%,  pomidory w puszce całe,  śmietana 18%, mleko UHT 2%, sól niskosodowa, pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie, jarzynka b/soli

Ziemniaki gotowane: ziemniaki, sól niskosodowa

Ryba panierowana: morszczuk,  jajo kurze, bułka pszenna tarta, mleko UHT 2%, olej rzepakowy, pieprz cytrynowy, sól niskosodowa, przyprawa do bigosu, przyprawa do kurczaka, przyprawa do gulaszu

Surówka z białej kapusty, marchwi i jabłka z jogurtem naturalnym: kapusta biała, marchew, jabłko, cebula, sól niskosodowa, pieprz ziołowy, ocet jabłkowy, jogurt naturalny

Kompot wiśniowy: wiśnie mrożone, cukier

18.03.2024r.

Poniedziałek

·         Zupa pieczarkowa z ziemniakami

·         Chleb kanapkowy, chleb razowy, chleb orkiszowy

·         Łazanki z wędliną wędzoną

·         Kompot śliwkowy

Zupa pieczarkowa z ziemniakami: wywar mięsny, ziemniaki, pieczarka, marchew, pietruszka, seler, cebula, por, koper świeży, natka pietruszki,  śmietana 18%, mąka pszenna, mleko UHT 2%, sól niskosodowa, pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie, jarzynka b/soli

Chleb kanapkowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, woda, drożdże, sól

Chleb razowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, mąka żytnia razowa typ 2000, woda, sól, drożdże, mielone ziarno żyta

Chleb orkiszowy: mąka orkiszowa typ 1850, mąka żytnia typ 720, woda, sól

Łazanki z kapustą kiszoną i wędliną: kapusta kiszona, wędlina wieprzowa,  makaron łazanka ( mąka pszenna durum), marchew, pietruszka, seler, cebula, olej rzepakowy, czosnek, jarzynka b/soli,  majeranek, pieprz ziołowy, sól niskosodowa, przyprawa do bigosu

Kompot śliwkowy: śliwka mrożona, cukier

19.03.2024r.

Wtorek

·         Zupa brokułowa

·         Chleb kanapkowy, chleb razowy, chleb orkiszowy

·         Ziemniaki gotowane

·         Potrawka z kurczaka z groszkiem zielonym

·         Kompot truskawkowy

Zupa brokułowa : wywar mięsny, ziemniaki, brokuły mrożone, marchew, pietruszka, seler, cebula, por, koper świeży, natka pietruszki,  śmietana 18%, mąka pszenna, mleko UHT 2%, sól niskosodowa, pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie,  jarzynka b/soli

Chleb kanapkowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, woda, drożdże, sól

Chleb razowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, mąka żytnia razowa typ 2000, woda, sól, drożdże, mielone ziarno żyta

Chleb orkiszowy: mąka orkiszowa typ 1850, mąka żytnia typ 720, woda, sól

Ziemniaki gotowane: ziemniaki, sól niskosodowa

Potrawka z kurczaka : filet z piersi kurczaka, marchew, groszek zielony, masło 82%, śmietana 18%, mąka pszenna, mleko UHT 2%, cebula, olej rzepakowy, natka pietruszki, papryka słodka, pieprz ziołowy, sól niskosodowa, przyprawa do kurczaka

Kompot truskawkowy: truskawka mrożona, cukier

 

20.03.2024r.

Środa

·         Zupa ziemniaczana z kurczakiem

·         Chleb kanapkowy, chleb razowy, chleb orkiszowy

·         Pierogi ruskie okroszone cebulką

·         Surówka z kapusty pekińskiej, papryki i kukurydzy

·         Kompot wieloowocowy

Zupa ziemniaczana z kurczakiem: wywar mięsny, filet z piersi kurczaka, ziemniaki,  marchew, pietruszka, seler, cebula, por, koper świeży, natka pietruszki, sól niskosodowa, majeranek, pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie, jarzynka b/soli

Chleb kanapkowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, woda, drożdże, sól

Chleb razowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, mąka żytnia razowa typ 2000, woda, sól, drożdże, mielone ziarno żyta

Chleb orkiszowy: mąka orkiszowa typ 1850, mąka żytnia typ 720, woda, sól

Pierogi ruskie okroszone  cebulką: pierogi ruskie (mąka pszenna, ziemniaki, woda, ser twarogowy, sól) cebula, masło 82%, olej rzepakowy, jarzynka b/soli

Surówka z kapusty pekińskiej, papryki i kukurydzy: kapusta pekińska, papryka, kukurydza, zioła prowansalskie, sól niskosodowa, ocet jabłkowy, oliwa z oliwek, pieprz ziołowy

Kompot wieloowocowy: mieszanka kompotowa, cukier

21.03.2024r.

Czwartek

·         Zupa ogórkowa

·         Chleb kanapkowy, chleb razowy, chleb orkiszowy

·         Ryż gotowany

·         Pulpet drobiowy  w sosie koperkowym

·         Sałata lodowa z ogórkiem, pomidorem i cieciorką w sosie winegret

·         Kompot wiśniowy

Zupa ogórkowa: wywar mięsny, ziemniaki, ogórki kiszone, marchew, pietruszka, seler, cebula, por, koper świeży, natka pietruszki, śmietana 18%, mąka pszenna,mleko UHT 2%, masło 82%, sól niskosodowa, pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie, jarzynka b/soli

Chleb kanapkowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, woda, drożdże, sól

Chleb razowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, mąka żytnia razowa typ 2000, woda, sól, drożdże, mielone ziarno żyta

Chleb orkiszowy: mąka orkiszowa typ 1850, mąka żytnia typ 720, woda, sól

Ryż gotowany: ryż biały, cebula, masło 82%, sól niskosodowa, jarzynka b/ soli

Pulpet drobiowy: filet z piersi kurczaka, jajo kurze, kajzerka pszenna,mleko UHT 2%, olej rzepakowy, mąka pszenna, bułka pszenna tarta, cebula, pieprz ziołowy, sól niskosodowa, jarzynka b/soli, przyprawa do kurczaka

Sos koperkowy: koper świeży, cebula, masło 82%, śmietana 18%,mąka pszenna,mleko UHT 2%,sól niskosodowa, pieprz ziołowy

Sałata lodowa z ogórkiem, pomidorem i cieciorką w sosie winegret: sałata lodowa, pomidor, ogórek, cieciorka konserwowa, oliwa z oliwek, cukier, ocet jabłkowy

Kompot wiśniowy: wiśnia mrożona, cukier

22.03.2024r.

Piątek

·         Zupa z fasolki szparagowej

·         Chleb kanapkowy, chleb razowy, chleb orkiszowy

·         Ziemniaki gotowane

·         Ryba po grecku

·         Sok jabłkowy 100%

Zupa z fasolki szparagowej: wywar mięsny, ziemniaki, fasolka szparagowa, marchew, pietruszka, seler, cebula, por, koper świeży, natka pietruszki,  śmietana 18%, mąka pszenna, mleko UHT 2%, sól niskosodowa, pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie, jarzynka b/soli

Chleb kanapkowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, woda, drożdże, sól

Chleb razowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, mąka żytnia razowa typ 2000, woda, sól, drożdże, mielone ziarno żyta

Chleb orkiszowy: mąka orkiszowa typ 1850, mąka żytnia typ 720, woda, sól

Ziemniaki gotowane: ziemniaki, sól niskosodowa

Ryba po grecku:morszczuk, jajo kurze, marchew, pietruszka, seler, jabłka, musztarda (woda, gorczyca, ocet spirytusowy, cukier, sól, syrop palonego cukru,przyprawy), cebula, bułka pszenna tarta, mleko UHT 2%, olej rzepakowy, pomidory w puszce, koncentrat pomidorowy 30%, cukier, pieprz cytrynowy, sól niskosodowa, przyprawa do bigosu, przyprawa do kurczaka, przyprawa do gulaszu

Sok jabłkowy 100%: sok jabłkowy 100%, pasteryzowany